Una experiencia

Es impresionante lo especial que puede llegar a ser el momento en el que se compra un exquisito jamón, y mejor aún cuando se corta y se ordena con delicadeza en el plato junto al resto de comida, como puede ser un variado de chacinas, incluyendo por supuesto la caña de lomo. Y seguro te ha pasado de ir a casa de algún familiar o amigo para alguna fiesta o celebración, y no dar crédito alguno ante el sabor tan irresistible del jamón que te ofrecían. Y es que la calidad y la diferencia entre distintos tipos de jamón se hace notar rápidamente. Sin embargo, el hecho de elegir entre un buen jamón ibérico de calidad y el resto de opciones, puede llegar a ser tedioso para aquellos que no estén metidos en el mundillo.

Es por eso que en este blog vas a conocer los distintos tipos de jamón que hay, en sus distintas variedades, etiquetas y diferencias, y todo lo que engloba el proceso de cada uno de ellos. De cero a experto en jamones.