PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA PATA NEGRA (Peso de 4.5 a 5 kg)

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Descripción

Peso de 4.5 a 5 kg

Producto elaborado mediante salazón y maduración artesanal a partir de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos de raza pura, alimentados exclusivamente de bellota en los meses previos a su sacrificio.

Esta paleta de cebo de bellota tiene un sabor y aroma exclusivos, realzados por la grasa natural propia de la raza del cerdo y su régimen de alimentación en libertad en la Dehesa, cualidades que se hacen aún más patentes durante el largo proceso de salazón y maduración en nuestras bodegas en la Sierra. El jamón ibérico es un gran placer para el paladar, un manjar típico de la buena mesa española.

Paleta de bellota, Proceso de loncheado :

Información adicional

Peso5 kg
Especificaciones Nutricionales

Por 100 g
Valor energético:
419 Kcal/1737 Kj
Grasas:
32 g
Saturadas:
10 g
Hidratos de carbono:
1,4 g
Azúcares:
0,5 g
Proteínas:
27 g
Sal:
4,4 g

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