Paleta de cebo de campo 100% ibérica 5-5,5 kg

Sobre esta pieza

Oferta disponible desde el 1 de julio de 2025 hasta el 1 de septiembre de 2025 o fin de existencias

Peso de 5 a 5.5 kg

La paleta de cebo de campo 100% ibérica de 5 a 5,5 kg es una pieza excepcional para los amantes del sabor auténtico de la tradición española. Elaborada a partir de las extremidades delanteras de cerdos 100% ibéricos certificados, esta paleta destaca por su proceso artesanal de salazón y maduración, llevado a cabo de forma lenta y cuidada en bodegas situadas en la sierra, donde las condiciones naturales potencian al máximo su calidad.

Su sabor intenso y equilibrado, junto con un aroma profundo y persistente, se deben a la grasa infiltrada característica del cerdo ibérico criado en libertad. Estos animales se alimentan con piensos naturales y recursos del campo, lo que aporta matices únicos que distinguen a las mejores piezas de la categoría de cebo de campo. Gracias a esta alimentación y al largo proceso de curación, la paleta ofrece una textura jugosa, suave y llena de matices que se funde con facilidad en el paladar.

Esta paleta 100% ibérica es ideal tanto para disfrutar en ocasiones especiales como para formar parte de la mesa diaria. Su presentación y calidad la convierten en un producto perfecto para compartir, regalar o servir en eventos, aperitivos o celebraciones. Su versatilidad permite degustarla sola, acompañada de pan artesano, quesos curados o vinos tintos y generosos.

Si buscas una paleta con garantía de origen, un sabor incomparable y el equilibrio perfecto entre tradición y calidad, esta pieza es la elección ideal. Su peso de 5 a 5,5 kg asegura un rendimiento excelente, con lonchas llenas de sabor que resaltan la esencia de la gastronomía ibérica. Descubre un auténtico manjar español elaborado con dedicación y respeto por la tradición.

Proceso de loncheado: