Descripción
Peso de 0.55 a 0.625 kg
CHORIZO DE BELLOTA. Embutido de sabor intenso y color rojo característico elaborados con carne de cerdo ibérico, troceada y picada, adicionada de sal y especias, amasada y macerada, embutida en tripa natural o de colágeno, y sometida a un proceso de maduración-desecación.
Cuenta en su aliño con un ingrediente básico: el pimentón rojo, que realza el sabor de la carne de cerdo ibérico y le aporta matices inconfundibles.
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