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JAMON DE BELLOTA IB√ČRICO 50% RAZA IB√ČRICA (Peso de 8.5 a 9 kg)

320,00

11 disponibles

Si lo desea, uno de nuestros cortadores loncheará con cuchillo la pieza y lo envasará al vacío en sobres de 80 gramos. Usted recibirá una caja que contiene los sobres con las lonchas junto con otros con la corteza, tocino y hueso cortado, todo envasado al vacío.
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Descripción

Peso de 8.5 a 9 kg

JAMON DE BELLOTA. Producto elaborado mediante salazón y maduración artesanal a partir de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos de raza pura, alimentados exclusivamente de bellota en los meses previos a su sacrificio.

Sabor y aroma exclusivos, realzados por la grasa natural propia de la raza del cerdo y su r√©gimen de alimentaci√≥n en libertad en la Dehesa, cualidades que se hacen a√ļn m√°s patentes durante el largo proceso de salaz√≥n y maduraci√≥n en nuestras bodegas en la Sierra. El jam√≥n ib√©rico es un gran placer para el paladar, un manjar t√≠pico de la buena mesa espa√Īola.

Proceso de loncheado:

Información adicional

Peso9 kg
Especificaciones Nutricionales

Por 100 g
Valor energético:
347 Kcal/1438 Kj
Grasas:
24 g
Saturadas:
9 g
Hidratos de carbono:
0,7 g
Az√ļcares:
0,5 g
Proteínas:
32 g
Sal:
4,9 g

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