Perspectiva y futuro de los mercados de ganadería extensiva (Aracena, 27 de octubre)

La ganadería extensiva vive un momento clave: costes, clima, relevo generacional, nuevas normativas y, a la vez, un mercado que demanda calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Para poner foco en las oportunidades reales del sector, OVIPOR organiza una jornada técnica y de mercado el lunes 27 de octubre de 2025 en el Hotel Barceló Sierra de Aracena (Huelva), con inicio a las 16:00 h.

Durante una tarde completa, profesionales de cooperativas, industrias y servicios técnicos compartirán datos de mercado, tendencias, casos prácticos y herramientas de asesoramiento para caprino, bovino, ovino y el ibérico tradicional. Una cita perfecta para ganaderos, técnicos, comercializadores, estudiantes y cualquier profesional que opere en la cadena de valor de la carne y la leche en extensivo.

Por qué no debes perdértelo

Visión de mercado actualizada: leche de cabra, bovino, ovino y sector ibérico tradicional, con mirada regional y de exportación.
Herramientas para la explotación: servicios de asesoramiento específicos para caprino y los servicios técnicos de OVIPOR.
Contacto directo con ponentes de Dcoop, COVAP, BOVIES y OVIPOR, además de representantes institucionales.
Networking con actores clave del territorio y entidades financieras colaboradoras.

Información práctica

Fecha: Lunes 27 de octubre de 2025
Lugar: Hotel Barceló Sierra de Aracena, Aracena (Huelva)
Hora de inicio: 16:00 h
Organiza: OVIPOR (Sociedad Cooperativa Andaluza)
Colabora: AgroBank (CaixaBank)

Si necesitas más detalles logísticos o confirmar asistencia, contacta con OVIPOR.

Programa de la jornada

16:00 | Inauguración
Con la participación de representantes de la Junta de Andalucía, Diputación de Huelva, CaixaBank y OVIPOR.

16:15 | Entrega de diplomas
Clausura del curso de calidad de la leche.

16:20 | Mercado de la leche de cabra
Ramón Aliaga (Dcoop).

16:35 | Servicios de asesoramiento en explotaciones caprinas
Javier Pleguezuela (Dcoop).

17:00 | Situación y perspectivas del sector ibérico tradicional
Pedro Moreno (COVAP).

17:45 | Situación de mercados de bovino y evolución de BOVIES-OVIPOR
Román Pintor (BOVIES), Miguel Castaño y Javier Faraco (OVIPOR).

18:30 | Situación y perspectivas del mercado de ovino. Exportación y planificación de las producciones
Juan Carlos Pozo (EA GROUP) y Gema Martín (OVIPOR).

19:15 | Servicios y asesoramiento técnico de OVIPOR
Laura Bermejo y Silvia Bermejo (OVIPOR).

19:30 | Clausura
Agustín González (Presidente de OVIPOR) y Manuel Guerra (Alcalde de Aracena).

Qué te llevarás a casa

Lectura clara del mercado para tomar mejores decisiones de venta y planificación.
Pautas prácticas para mejorar la eficiencia y la calidad en la explotación.
Contacto con servicios técnicos y estructuras comerciales que pueden impulsar tu rentabilidad.

Te esperamos en Aracena

La dehesa y la sierra onubense son el escenario perfecto para hablar de ganadería extensiva con futuro. Reserva la tarde del 27 de octubre y súmate a un encuentro diseñado para aportar valor real al campo andaluz.

Organiza: OVIPOR (Sociedad Cooperativa Andaluza)
Colabora: AgroBank (CaixaBank)